Over Eco café

Eco

Net zoals de andere activiteiten van De Kringwinkel Midden West-Vlaanderen vzw, hebben ook de horeca activiteiten een belangrijke bijkomende missie naast tewerkstelling en sociale cohesie: het milieu. Binnen onze Eco cafés uit zich dat in 3 hoofdzaken: 

- het beperken van aanbod en voorraden 

- het beperken van afval

- een lokaal en biologisch aankoopbeleid

Café

We serveren in al onze Eco cafés bio en fair trade koude en warme non-alcoholische dranken. Enkel in het Eco Café in Roeselare serveren we ook bio bier en fair trade wijnen.

Hygiëne en veiligheid

Overal waar met eten wordt gewerkt, is een goede hygiëne van essentieel belang. In onze Eco cafés leiden we de werknemers op om de interne regels omtrent hygiëne en veiligheid in acht te nemen en gedisciplineerd toe te passen.

Allergenen

In de Eco cafés zijn voor elk gerecht allergenenlijsten vrij beschikbaar. Vraag er naar aan medewerkers.