Eco
Net zoals de andere activiteiten van De Kringwinkel Midden West-Vlaanderen vzw, hebben ook de horeca activiteiten een belangrijke bijkomende missie naast tewerkstelling en sociale cohesie: het milieu. Binnen onze Eco cafés uit zich dat in 3 hoofdzaken:
- het beperken van aanbod en voorraden
- het beperken van afval
- een lokaal en biologisch aankoopbeleid